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原标题:2006年度餐饮服务公司工作总结暨表彰大会召开,

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孟祥泰副校长在讲话中高度评价了此次认证审核工作,简要回顾了我校后勤保障工作特别是近几年来后勤行业的快速发展,并就新形势下提高我校餐饮服务整体水平及食品安全工作提出了具体要求。

公司总经理钱克勤在会上作了2006年度工作总结报告,他在报告中简要回顾了一年来公司各项工作取得的成就,并结合集团制定的成本核算年有关要求具体介绍了公司06年度各项工作的落实情况以及在新的一年公司的发展方向。报告最后,钱总宣读了2006年度餐饮服务公司表彰决定。后勤集团党委书记符俊辉、集团副总经理于洪远、集团总工程师朱波、集团工会主席冯文光及餐饮服务公司领导为获奖单位、个人颁发了奖牌、奖状及荣誉证书。先进集体代表学二食堂经理刘天翠、优秀员工代表学一食堂厨师长马继仲分别发言,他们从不同层面、不同角度回顾了一年来公司在各项工作中取得的长足进步,并结合本单位实际着重谈了近几年随着学校、集团硬件设备条件的提高,在日常工作中带来的机遇与挑战。会议最后,后勤集团党委书记符俊辉强调了餐饮公司今后发展的内在原动力及上述荣誉取得的重要意义,并代表集团向公司全体职工致以节日的问候。

图片 1图片 2图片 3为进一步加强学生食堂监督工作,提高我校就餐者对食堂共建工作的兴趣与热情,2008年3月26日上午10:00,后勤集团在北航合一楼举办了学生食堂开放日活动。副校长纪素菊,校学生处处长吴惠、研究生院管理处处长武立勋、后勤集团党委书记符俊辉,海淀区卫生监督所领导、各部处和院系部分干部以及学生代表共计六十余人参加了开放日活动。餐饮服务公司总经理钱克勤向参加活动的人员介绍了到会的领导和开放日注意事项。随后,到会人员分批参观了学一食堂和学四食堂的库房、主食和副食操作间、洗碗间、售饭档口等处。看到标识清楚的物品、摆放整齐的原材料、整洁卫生的加工设备以及洗消干净的餐具,参观者频频点头表示放心,有参观人员感叹道:“用的调料比家里都高级,后厨卫生比家里都干净”,还有部处领导当场向食堂经理提出了合理化的建议。纪素菊副校长在参观后的讲话中指出,我们的根本目的就是把学生食堂办得更好、饭菜更可口,让同学们对食堂的价格满意、对食品的安全卫生放心,后勤工作就是要做好学生的服务,让师生员工在好的环境中学习和工作。同时,纪副校长对餐饮公司广大职工付出的辛勤劳动表示感谢,对公司在卫生监督局的监督下,依托高校联合采购中心这一集体采购平台,努力寻找价格最便宜、质量最好的原材料表示肯定。并重申,各学生食堂要在物价持续上涨的情况下,依靠学校、集团的支持,继续保持食堂物价的稳定。纪副校长希望同学们为食堂的建设出谋划策,发现问题时能够通过投诉信箱、学生副经理等正当渠道反映,也对餐饮今后的工作提出了更高的要求,希望食堂能够在上级卫生监督部门和学生的共同监督下越办越好。海淀区卫生监督所的王艺科长介绍了政府对餐饮业的监督机制和“量化分级管理”制度,希望学生食堂自身、卫生监督部门、消费者三方互动,共同努力提高餐饮水平。同时,王科长对校方高度重视食品安全和餐饮服务公司严格食品安全管理表示肯定。集团党委书记符俊辉进一步强调了学生食堂开放日活动的重要意义,他指出,同学们可以在后勤集团网站上随时关注开放日活动的时间,并自愿报名参加。餐饮服务公司总经理钱克勤公布了食堂监督邮箱:cy@buaa.edu.cn或canyin@buaa.edu.cn,请大家随时与公司领导沟通交流。学生们对感兴趣、关心的问题向与会的领导进行询问,相关领导一一进行了详细的解答。通过此次开放日活动,更加增进了广大同学对食堂的了解,增强了食堂生产加工过程的透明度,同时,也对餐饮服务公司的工作起到了鞭策的作用。

12月6日上午,北航后勤集团餐饮服务公司食品安全、质量管理体系认证颁证仪式在新主楼如期举行。孟祥泰副校长出席会议并讲话,清华大学、北京林业大学餐饮工作负责人及我校后勤集团领导、餐饮服务公司代表等50余人参加了颁证大会。

2007年1月29日,北航新主楼第二会议室座无虚席,来自后勤集团餐饮服务公司的200余名干部、职工齐聚会场,召开公司2006年度工作总结暨表彰大会。我校后勤集团领导也在百忙之中抽出时间,前来为获奖单位、个人进行表彰,大家欢聚一堂、尽数2006年度餐饮服务公司取得的各项成绩,并对2007年餐饮工作发展前景进行展望。会议由餐饮服务公司总经理助理宋朵主持。

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